The Space French
Voici le cuiseur sous vide le plus révolutionnaire que j'ai jamais vu de ma vie. Il a fière allure dans n'importe quelle cuisine, même à l'extérieur.
Ce qui est vraiment révolutionnaire pour moi, c'est qu'il marine, aspire l'air, cuit sous vide et saisit, le tout dans une seule machine. Ainsi, vous n'avez besoin d'aucun sac en plastique et même pas d'eau. Cela est dû à sa chambre intégrée qui chauffe les aliments par rayonnement thermique.
Il est également équipé d'un thermomètre intégré, vous permettant de surveiller les aliments en temps réel et de régler la température finale selon vos souhaits. Il cuit à basse température jusqu'à atteindre cette température.
Enfin, il est ridiculement facile à nettoyer grâce à sa poêle antiadhésive.
Il est sûr de laisser les aliments dans le cuiseur sous vide Neovide un peu plus longtemps, même si vous êtes encore au travail ou en train de faire des courses. Une chose vraiment cool que j'ai remarquée, c'est que pendant tout le processus de cuisson, je n'ai rien senti du tout. Habituellement, lorsque vous cuisinez, vous sentez les aliments parce qu'ils sont exposés à l'air, mais avec les aliments scellés sous vide complet, il n'y avait absolument aucune odeur.
J'ai remarqué que nous en sommes à environ 2 heures et demie de cuisson, et je viens de vérifier l'application sur mon téléphone. Il n'y a toujours aucune odeur dans ma cuisine, ce qui est bizarre.
Une autre chose que j'adore lorsque je cuisine avec mon cuiseur sous vide Neovide 100 sans sac et sans eau, c'est la qualité de ce que nous appelions autrefois les "sucs de cuisson", qui sont un sous-produit de chaque morceau de viande.
Un exemple récent a été mes cuisses de poulet avec os de six heures, qui ont produit un merveilleux bouillon de poulet. Après l'avoir un peu refroidi, j'ai versé le poulet cuit et le bouillon dans lequel il se trouvait ensemble du plateau Neovide dans un plat peu profond pour le congeler afin de l'utiliser ultérieurement.
Depuis mes premiers essais de cuisson de poulet, je le cuisine pendant 6 heures à 165°F, ce qui est la manière dont je l'aime pour les dumplings.
Il permet à l’utilisateur d’économiser en éliminant le besoin d’acheter des équipements supplémentaires tels qu’une machine à emballer sous vide, car toutes les étapes de la cuisson sous vide sont réalisées dans un seul appareil.
Contrôle direct de la température des aliments à l’aide d’une sonde intégrée et d’un algorithme. Plus de suppositions et d’attentes inutiles.
