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De nos jours, les chefs accordent de plus en plus d’importance à la durabilité dans leurs restaurants. L’utilisation de sacs biodégradables pour machine sous vide est donc une excellente solution pour eux.
The Space est ravi d’annoncer qu’un recueil de 20 recettes d’exception pour son cuiseur sous vide Neovide va être lancé, et notamment auprès des contributeurs de Kickstarter qui ont récemment reçu le produit.
Je tiens à donner mon avis après avoir utilisé ce produit pendant environ 2 semaines. J’ai cuisiné du steak, du saumon, du poulet et des côtelettes de porc en mode Neovide.
